Le torte salate sono sempre state una nostra passione e quando ci capita ne sperimentiamo sempre di nuove. Questa volta abbiamo unito la zucca con le carote e abbiamo ottenuto una nuova delizia: la torta salata di zucca e carote. Perché anche le verdure possono essere golose. Vediamo cosa occorre per realizzarla. Ingredienti: 1 rotolo...
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A Murta sabato 10 e domenica 11 e ancora sabato 17 e domenica 18 ritorna il tradizionale appuntamento con la Mostra della Zucca che quest’anno raggiunge la 32esima edizione. Il tema di questa edizione, organizzata dal Comitato Promotore Mostra “Dall’A alla ZUCCA” con il patrocinio del Comune di Genova, è: “Murta: A Succa … a parla...
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A Murta, nei weekend 11-12 e 18-19 novembre ritorna il tradizionale appuntamento con la Mostra della Zucca, giunta quest’anno alla sua 31esima edizione. L’evento si svolge in concomitanza con le celebrazioni per la festa di San Martino, Titolare della Parrocchia. Come ogni anno la manifestazione ha un tema, che questa volta sarà Murta: Zucche, Zucconi e…Cervelloni....
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Fine settimana dedicato quasi interamente alle castagne, che troveremo un po’ in tutte le provincie. Inoltre ricordiamo la biodomenica a Genova, la zucca a Vallecrosia e piatti tipici a La Spezia. Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico torna l’appuntamento con la 18esima edizione della Biodomenica, dove potremo trovare, tra gli altri, ristorazione biologica, produttori...
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Siamo quasi alla fine del periodo della zucca ma non per questo non possiamo concederci una sfiziosa torta salata realizzata con questo ortaggio. Per darle un gusto particolare abbiamo aggiunto porri e curcuma. Vediamo ora come realizzarla insieme. Ingredienti: 1,2 kg di zucca (compresa la buccia), 200 g di porro (da pulire), 3 uova, 200...
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La zucca è un ortaggio molto versatile che può essere usata sia in preparazioni dolci che salate. Tra queste ultime molto noti sono i tortelli, che vengono preparati in diverse città del nord Italia con piccole variazioni nella ricetta. Questo piatto ha origini antiche: le prime notizie infatti risalgono al 1500 alla corte dei Gonzaga e...
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Torna anche quest’anno l’appuntamento con la Mostra della Zucca di Murta, giunto alla 29esima edizione. Nei due fine settimana del 7-8 e 14-15 novembre (orario: 7 novembre dalle 10,30 alle 18,00; 8, 14 e 15 novembre dalle 9,00 alle 18,00) in questa frazione di Bolzaneto potremo trovare le zucche più belle, più strane, più lunghe e più grosse che...
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Come da un po’ di tempo a questa parte ci piace fare andiamo alla scoperta di un pane tipico e arriviamo in Emilia dove troviamo il pane alla zucca. Quello che vi proponiamo è anche un sistema per utilizzare questa golosa cucurbitacea andando al di là dei tradizionali tortelli e risotti. Ecco come fare. Ingredienti: 750...
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Dopo le piogge riusciremo a goderci (almeno un po’) la cosiddetta Estate di San Martino? Ecco una carrellata di eventi per girare e gustare. A Genova e fuoriporta. Provincia di Genova A Murta sabato 8 e domenica 9 primo dei due fine settimana dedicati alla Mostra della Zucca, giunta quest’anno alla 28esima edizione. Il...
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Ritorna anche quest’anno a Murta il tradizionale appuntamento con la 28esima edizione della Mostra della Zucca che si terrà sabato 8 (dalle 10,30 alle 18) e domenica 9 (dalle 9 alle 18) e il fine settimana successivo, ovvero sabato 15 e domenica 16 (dalle 9 alle 18) in occasione delle celebrazioni per la festa di San...
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